Allium ochotense
Allium ochotense.
Perenn. Höjd 80 cm. Växten växer från april till slutet av september. Blommar i maj-juni. Frön mognar i augusti.
Reproduktion är frö och vegetativ. Vid sådd i lådor dyker plantor upp ett år senare i maj. Blommar i det 4:e året.
Blommor samlade i ett sfäriskt paraply, många. Perianth är vitgrönaktig, 4-5 mm lång. Ståndare sex, pistill med övre trecelliga äggstocken. Frukten är en låda. Fröna är svarta, sfäriska. Efter sådd dör luftdelarna av.
Infördes i en kultur i Kina och Japan. Rekommenderas för landskapsplanering som en tidig vårkultur i gruppplanteringar i trädgårdar med kontinuerlig blomning.
Matväxt. Industriella råvaror är lummiga skott och ett löv med skarp vitlöksdoft.
I vardagsnäring används det som färska tidiga vårgrönsaker: skott upp till 25 cm långa (stammar med utvikta unga blad). Lökar och stjälkar - används som färsk säsongsgrönsak, färsk, fryst, saltad och torr. Och också, som kryddiga aromatiska grönsaker, ingår den i sammansättningen av torra kryddor och tjocka såser, som en komponent i kalla, varma aptitretare och sallader, som en del av de första och andra varma och kalla rätterna.
Användningen av växten är särskilt populär i Ryssland och Japan, där den traditionellt används i det nationella köket.
Sammansättningen av denna lök inkluderar glykosider, enzymer, inulin, vitaminer C, A, B1, B2, PP och fytoncider som finns i blad och lökar, som hämmar tillväxten av patogena mikroorganismer. Denna lök förbättrar aptiten och matsmältningen.
I kinesisk och tibetansk medicin används alla delar av vild vitlök för beriberi, mag-tarmsjukdomar, gastroenterit och neurasteni.
Perenn. Höjd 80 cm. Växten växer från april till slutet av september. Blommar i maj-juni. Frön mognar i augusti.
Reproduktion är frö och vegetativ. Vid sådd i lådor dyker plantor upp ett år senare i maj. Blommar i det 4:e året.
Blommor samlade i ett sfäriskt paraply, många. Perianth är vitgrönaktig, 4-5 mm lång. Ståndare sex, pistill med övre trecelliga äggstocken. Frukten är en låda. Fröna är svarta, sfäriska. Efter sådd dör luftdelarna av.
Infördes i en kultur i Kina och Japan. Rekommenderas för landskapsplanering som en tidig vårkultur i gruppplanteringar i trädgårdar med kontinuerlig blomning.
Matväxt. Industriella råvaror är lummiga skott och ett löv med skarp vitlöksdoft.
I vardagsnäring används det som färska tidiga vårgrönsaker: skott upp till 25 cm långa (stammar med utvikta unga blad). Lökar och stjälkar - används som färsk säsongsgrönsak, färsk, fryst, saltad och torr. Och också, som kryddiga aromatiska grönsaker, ingår den i sammansättningen av torra kryddor och tjocka såser, som en komponent i kalla, varma aptitretare och sallader, som en del av de första och andra varma och kalla rätterna.
Användningen av växten är särskilt populär i Ryssland och Japan, där den traditionellt används i det nationella köket.
Sammansättningen av denna lök inkluderar glykosider, enzymer, inulin, vitaminer C, A, B1, B2, PP och fytoncider som finns i blad och lökar, som hämmar tillväxten av patogena mikroorganismer. Denna lök förbättrar aptiten och matsmältningen.
I kinesisk och tibetansk medicin används alla delar av vild vitlök för beriberi, mag-tarmsjukdomar, gastroenterit och neurasteni.
Eng : Okhotsk onion, korean long-rooted garlic, korean wild garlic, alpine leek, serpent's garlic, Victory-leek. Bot. syn.: Allium latissimum Prokhorov, Allium plantagineum Lamarck; Allium victorialis L. forma variegatum (Nakai).